世界面条发明权属于中国

丹阳小盛

面条是世界的一种大众食品，到底是哪一种文化发明了这种食品，已经争论了好几十年，法新社12日从巴黎发出的报道说，这一争论现在有了结果：发明权属于中国。
　　
　　意大利人和阿拉伯人也想要获得这种食品的发明权。他们说，他们食用面条已有2000多年历史了。
　　
　　但是一个考古学家小组将于13日在英国《自然》杂志发表的一份报告说，有无可辨驳的证据表明，中国无可争议地早于其他国家发明了这种面食。
　　
　　这个考古小组表示，他们在中国西北黄土高原的拉加（音）地区发掘出了4000年前的面条，这些煮过的面条放在一只倒扣着的碗里。
　　
　　报告说，发掘地点是在黄土高原洪泛区，沉积层有3米厚。自1999年以来，考古学家一直在这个地区进行挖掘。这些早先的面条不是硬麦或者是大麦制作的，而是用小米制成的。小米是在中国西北最早种植的作物之一。
　　
　　报告说，这些面条很细，直径大约0.3厘米，长50厘米，颜色发黄，同现今的拉面相似。