中国最常见的主食有三大类,分别为米饭,馒头和面条。很多人都很喜欢面条,面条不仅可以养胃,而且做起来也方便。但苦于吃面条的时候没什么菜,就导致了营养的缺乏,所以就不能经常吃。其实只要搭配好,面条也是可以非常有营养的,重在搭配。那又该如何搭配呢?搭配的原则就是在数量相同的条件下让营养最大化,所以就要选择含维生素和矿物质最多的蔬菜。来看看都有些什么菜,挑一些你喜欢的下面条吃吧。 面条
首先是西兰花,做好也很简单,先用开水过一遍,然后放在面条的卤中搅拌匀即可。西兰花的营养在蔬菜中可以说是局首位了 ,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素和胡萝卜素等,都是人体必不可少的营养成份,而且加入到卤中可以让卤的味道更鲜美,外观更丰富色泽多样有食欲。 芦笋素来有蔬菜之王的美称,芦笋中除含有西兰花含有的蛋白质、维生素C、维生素B外,还含有丰富的纤维素、钙、叶酸、维生素A、氨基酸,氨基酸的含量最高,几乎超出其他蔬菜的百分之二十七。芦笋中含有的这些营养成份不仅仅丰富,而且比例也很得当,和人体所需的比例几乎一样。芦笋的食用方法也很简单,现在开水中焯知道熟了,然后加入到面的卤汤中,然后既可以调上面吃了,一定又是另一种风味啊。
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