堪比饭店口味的肉泥炒面条
http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/d2/fd/64978_39a090.jpg堪比饭店口味的肉泥炒
食材
[*]主料
[*]QQ面400g
[*]肉泥200g
[*]辅料
[*]酱油10ml
[*]香菜5g
[*]料酒5ml
[*]黄豆酱5g
[*]食盐2g
[*]
步骤http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/d2/fd/225866.jpg
1.准备好肉泥和QQ面。http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/d2/fd/225867.jpg
2.锅内烧开水，放入QQ面，用筷子划散，煮至8分熟。http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/d2/fd/225868.jpg
3.将QQ面捞出，放入冷水中浸泡10分钟。http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/d2/fd/225869.jpg
4.放在簸箕里面沥干水分。http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/d2/fd/225870.jpg
5.另外起锅，锅内放入适量的油，烧热。http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/d2/fd/225871.jpg
6.下肉泥，翻炒。http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/d2/fd/225873.jpg
7.在肉泥里面加入黄豆酱。http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/d2/fd/225874.jpg
8.继续翻炒，让黄豆酱和肉泥充分融合。http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/d2/fd/225875.jpg
9.下沥干水分的QQ面。http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/d2/fd/225876.jpg
10.加入老抽，翻炒。http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/d2/fd/225877.jpg
11.加入料酒，翻炒，要大火快速，使得老抽料酒和QQ面充分融合，加入适量的食盐。
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