豆腐炸酱双色面
http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/21/97/169761_6bf236.jpg豆腐炸酱双色面
一款好吃又好看的豆腐炸酱双色面，送给大家！
紫薯、窝瓜做出来的面条，不仅带有一丝丝的甜味，而且还很好看，有馋嘴小宝贝的家庭可以试试！(展开)食材
[*]主料
[*]紫薯面团200g
[*]窝瓜面团200g
[*]辅料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]豆腐适量
[*]胡萝卜适量
[*]自家大酱适量
[*]葱适量
[*]姜适量
[*]香菜适量
[*]水适量
[*]
步骤http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/21/97/304765.jpg
1.提前揉好紫薯面团、窝瓜面团备用。 http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/21/97/304766.jpg
2.分别揉成长条。http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/21/97/304767.jpg
3.两个条揉成麻花状。 http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/21/97/304768.jpg
4.盘起呈饼状。 http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/21/97/304769.jpg
5.用擀面杖擀成薄饼并如图中叠起。 http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/21/97/304770.jpg
6.切成条并抖散。 http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/21/97/304771.jpg
7.准备豆腐、葱、姜、胡萝卜备用。http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/21/97/304772.jpg
8.豆腐切丁。 http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/21/97/304773.jpg
9.油热后放入豆腐丁稍煎一下。http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/21/97/304774.jpg
10.豆腐稍变色放入切好的胡萝卜丁和葱姜末。 http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/21/97/304775.jpg
11.放入一勺自家下的黄豆酱炸香，这时可以少放一点水稍炖一下很入味的。 http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/21/97/304785.jpg
12.炸好的豆腐卤盛入碗中。http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/21/97/304777.jpg
13.另起锅煮熟面条。 http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/21/97/304779.jpg
14.面条过水后捞入碗中拌入豆腐炸酱便可，如果是小宝贝吃，面条不用过水直接拌上豆腐炸酱也蛮好吃的。
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