小麦政策或将推动面粉需求
2018年小麦最低保护价终于尘埃落定，如大家所预期，连续四年稳定后出现了下调，收购价定在1.15元/斤（三级），较去年下调0.03元/斤。在小麦市场价格高位运行的情况下，政策的出现能否打破小麦上涨局势，能否给低迷的面粉市场带来一丝丝变动？
在今年8月份国家组织的粮食协会上，与会专家就已经提出，在粮食行业整体都在变革的基础上，顺势调整小麦收储价格，为农业供给侧改革增添一份力量。国庆节后小麦以及下游行业都在关注下一年小麦最低保护价，上周五发改委终于公布，如大家所料，保护价出现下调趋势。保护价下调了，但面粉厂家并未因此就送了一口气，反而更加关注小麦市场价格的变化。
10月份受节日、天气等多方面影响，面粉厂家小麦收购困难，上货量偏低，价格整体呈现偏强运行趋势。中上旬小麦市场价格缓慢上行，加上面粉下游需求不佳，因此面粉市场价格整体表现稳定，上涨动力略显不足。‘
在保护价确定的情况下，周末期间面粉厂家小麦收购价不仅没有下调，反而再次出现上涨趋势，小麦涨价在整个产区变得更加普遍。河北、山东地区大厂领涨，河南、安徽、江苏地区则进行跟涨。小麦价格的上涨让面粉厂家陷入两难境地，面粉想涨涨不动，小麦想收收不到。
受成本增加影响，面粉厂家根据自身情况给出不同反应。目前河北山东地区面粉需求略强，厂家微幅提高面粉出厂价格。而河南安徽江苏地区面粉厂家的面粉销售情况依然不佳，因此提高麸皮出厂价格。
整体看，小麦市场价格偏强运行，给面粉厂家带来提振，面粉及麸皮价格出现不同程度的上扬。目前市场更为关注大厂动态，此时已到月底，往往新的一个月是大厂调整价格的关键时期。卓创预计，在小麦成本高，面粉缓慢升温的情况下，面粉市场将会慢慢上扬。
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