开胃酸辣凉面
开胃酸辣凉面 http://photocdn.sohu.com/20151210/mp47801005_1449755644707_11.jpeg材料：面条、虾仁、盐、黄豆芽、黄瓜、生抽、陈醋、糖、蕃茄酱、柠檬汁、凉开水、辣椒红油、芝麻香油、生蒜蓉、红椒圈、香菜、凉面酱汁、油
做法：
1)鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。
2)锅内烧开水将生面条煮熟。
3)煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。
4)将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。
5)用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。
6)将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用
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