韭黄肉丝炒面
韭黄肉丝炒面的做法详细介绍http://s1.ttmeishi.com/caipu/201302/28/8408bbe8bc2608ae00f600701c0dba5d.jpg韭黄肉丝炒面的简介及特色每到中午，公司附近的小吃摊前都排起了长队, 他们中有的人觉得公司食堂的饭菜不可口； 也有的人觉得饭价太高；有的人仅仅是想换换口味；都是奔着各式小炒过来的，炒饭，炒面，炒米粉。。。好吃还不贵，这些小吃摊总是被挤得水泄不通。 这其中炒面是比较受人欢迎的，武汉炒面一般会用到当地的特产---热干面，热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分。面条是面粉加碱水和成面团，上劲后制作成面条；面条事先煮七--八熟，经过冷河...展开>>和过油的工序，基本上已经成熟。 制作好的半成品面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。 炒面时搭配上喜欢的各式蔬菜，当然不要忘了加入点荤的，如肉丝，鸡蛋。。。不用十分钟，一碗香喷喷又营养丰富的简便午餐就端在了手里， 美味又实惠。 这样简便方便的炒面没有几个人不爱，不仅口味好，而且制作起来快速省事， 即可做早餐，午餐，也是晚餐的好选择，百变的搭配，真是让人百吃不厌。 <<收起
分类标签：精品主食青少年食谱
菜品口味蒜香味
主要工艺炒
所需时间10-30分钟
制作难度普通
食材明细
面条150克肉丝50克
韭黄30克绿豆芽30克
青蒜适量油适量
料酒适量生粉适量
酱油适量胡椒粉适量
盐适量
教您韭黄肉丝炒面怎么做，如何做韭黄肉丝炒面才好吃http://s1.ttmeishi.com/caipu/201302/28/bz_d24e6827c7e7aea048d87b6fab9a80c6.jpg
1、准备好原材料；
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2、在肉丝中加入适量的盐， 料酒，生抽， 生粉和少量的油；
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3、搅拌均匀后腌制一下；
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4、锅中放入适量的油， 下入腌好的肉丝，翻炒几下，待肉丝变色后；
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5、下入绿豆芽和蒜白
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6、一起翻炒， 直到豆芽发软；
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7、加入准备好的面条；
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8、翻炒几下后加入酱油， 盐和胡椒粉一起炒；
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9、再下入青蒜叶和韭黄段；
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10、翻炒均匀；
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11、出锅装盘。
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