重庆面条鲜8 发表于 2015-12-16 09:06:39

重口味最爱——陕西油泼面

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  食材:
  面条100g、油菜20g、油适量、生抽适量、醋适量、辣椒粉5g、芝麻5g、韭菜5g
  做法:
  1)准备面条。
  2)油菜洗净。
  3)韭菜切粒、熟芝麻、辣椒面。
  4)锅内坐水烧开,下面条、油菜煮熟。
  5)取1只碗,加生抽、醋。
  6)将煮熟的面条油菜捞出,上面码上韭菜粒、熟芝麻、辣椒面。
  7)锅内放少许油,烧9成热。
  8)将热油淋在面条上,食用时拌匀即可。
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