菇丸清汤面
菇丸清汤面http://i3.meishichina.com/attachment/r/2011/07/17/p800_201107171601157.jpg 1张图片“一个人的早餐，准备点营养丰富的配菜，汤汤水水也很不错哦~~~”
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主料
[*]挂面(适量)
辅料
[*] 包芯牛肉丸 (2 个)
[*]平菇(若干)
[*]鸡蛋(1 个)
[*]芹菜(1 根)
厨具
煮锅、炒锅
分类
冬季菜谱夏季菜谱主食咸鲜煮廿分钟普通难度
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平菇洗净撕成小朵；芹菜洗净掐小段。
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鸡蛋入油锅，小火将一面煎至金黄。
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煎好的蛋拨一边，下平菇、芹菜炒匀。
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加入盐、胡椒，加入适量水，煮开。
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下入牛肉丸，煮透。
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另取一锅，烧开水，煮好面条，捞到碗中；将炒好的配菜淋到面条上。
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