红薯原汤面
红薯原汤面http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/12/18/20121218211718801170427.jpg 2张图片“上一道简单又养眼的汤羹。看到这个色彩搭配会猛烈的勾起大家的食欲。”
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主料
[*]红薯(三个)
[*]挂面(一小把)
辅料
[*]油菜(适量)
厨具
煮锅
分类
秋季菜谱春季菜谱面食主食咸甜煮半小时简单难度
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准备原料。
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将红薯去皮处理，切成一厘米见方的块状，油菜摘洗干净。
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将切好的红薯块倒进煮锅里，加适量清水开火煮。
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锅沸腾后煮转中火煮。
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红薯煮大概十分钟后，将手打面放进锅里煮，搅拌一下。
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锅再次沸腾后将油菜倒进去。
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加一勺盐进去。
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最后淋入适量的香油关火就可以了。
小窍门：
红薯单独煮的时候不要煮的太软，因为挂面放进去后还会再煮会。红薯煮太软，最后关火后就不成形了，影响美观。
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