香菇肉丝凉拌面
http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/78/f2/324216_40fe78.jpg香菇肉丝凉拌面
食材
[*]主料
[*]面条600g
[*]猪腿肉250g
[*]香菇40g
[*]小青菜200g
[*]辅料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]鲜抽适量
[*]老抽适量
[*]糖适量
[*]葱适量
[*]姜适量
[*]蒜适量
[*]牛肉粉适量
步骤http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/ce/09/1509838.jpg
1.准备好食材http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/cf/09/1509839.jpg
2.青菜洗净，用开水焯一下捞出待用.http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/d0/09/1509840.jpg
3.面条煮熟，捞出，用油拌好待用.http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/d1/09/1509841.jpg
4.香菇漂净，浸泡好，洗净切小块.http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/d6/09/1509846.jpg
5.猪肉洗净切粗丝，用牛肉粉搅拌入味.http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/d7/09/1509847.jpg
6.锅里油热，放姜蒜爆香，下肉丝煸炒http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/d8/09/1509848.jpg
7.当肉丝转色，放香菇，加料酒煸炒。http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/d9/09/1509849.jpg
8.加些浸香菇的水，http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/e0/09/1509856.jpg
9.加糖，鲜抽，老抽，小火煮20分钟。http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/da/09/1509850.jpg
10.加盐，鸡精，大火收汁，加葱，盛出.http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/db/09/1509851.jpg
11.面条放入锅中http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/dc/09/1509852.jpg
12.放香菇肉丝http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/e1/09/1509857.jpg
13.搅拌匀http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/e2/09/1509858.jpg
14.放青菜搅拌好即可。
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